STEP1、肉切丝,放入一点酱油、淀粉和少许油,抓匀
STEP2、发泡好的木耳、胡萝卜、青椒切丝
STEP3、调汁:我基本炒菜都少放辣椒(别说我是地道四川人),因为孩子要吃,不能放太辣。如果喜欢吃辣,请切碎泡辣椒。这道菜是酸甜口的,汁很重要,放入三勺白糖、三勺醋、一勺酱油、葱姜蒜末,拌匀,放入一点点白开水
STEP4、先放油(稍多)把肉丝炒散
STEP5、肉盛出,剩下的油炒一下豆瓣酱,炒香
STEP6、放入菜丝炒一会儿后放入炒好的肉加入调好的汁儿翻炒
STEP7、出锅
这是湖北那边一道比较常见的家常菜,非常下饭,野生的小笋笋干炒腊肉非常搭,这道菜和米饭也是绝配,大家有机会可以试试!鱼香肉丝里到底有没有鱼答案是可以有可以没有主要看用的什么酱料眉州东坡特制的有鱼的酱料但一般来讲,都是普通的酱豆瓣酱
榛蘑除了做经典的小鸡炖蘑菇,还可以直接炒来吃,味道棒极了鱼香肉丝里到底有没有鱼答案是可以有可以没有主要看用的什么酱料眉州东坡特制的有鱼的酱料但一般来讲,都是普通的酱豆瓣酱