STEP1、猪里脊切丝。
STEP2、放入葱姜水中,浸泡10分钟去腥。
STEP3、番茄划十字,然后倒入开水浸泡10分钟。
STEP4、番茄去皮后切丁。
STEP5、电陶炉开大火,奶锅中水开后倒入新鲜香菇和青菜,焯水3分钟。
STEP6、青菜切小段,香菇切片。
STEP7、电陶炉开大火,奶锅中水开后放入面条煮3分钟。
STEP8、煮好的面条放入凉白开中,过凉后沥干水分。
STEP9、碗中倒入盐、生抽、老抽,蚝油和食用油,再倒入面条搅拌均匀。
STEP10、碗中磕入一个鸡蛋,搅打均匀。
STEP11、电陶炉开大火,锅中倒入少许油,油热后倒入蛋液用铲子快速翻炒3分钟,炒熟后盛出碗中备用。
STEP12、倒入猪肉丝翻炒颜色微黄大约3分钟,炒好后的猪肉丝也盛出碗中备用。
STEP13、再倒入番茄丁,大火翻炒4分钟出汁。
喜欢吃软的多焖一会儿,意外的好吃冬天和热乎乎的炒面很配哦蔬菜在烧热的油锅中发出滋滋的声响,面条吸饱了酱汁发出阵阵香味,吃一碗肯定不过瘾!
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