 羊肉泡馍的做法

羊肉泡馍的做法

荤菜家常菜羊肉泡馍的做法，羊肉泡馍的家常做法

STEP1、抱歉，当时做的时候忘记拍过程照片了，我来表述一下，给需要的朋友参考，这个白吉馍我是这样做的，面粉加酵母粉发酵、发酵时间短，面半开的时候就赶紧揉，分成小剂子，擀成长条状，然后从一头盘起，盘成一个圆圆的小饼，非常有弹性，然后再擀开，醒10分钟，放在电饼档里双面金黄即可

羊肉泡馍

STEP2、羊肉汆水后在不用的电饭锅里煮，生姜，大葱，花椒，盐，按煮饭键、煮2次，汤就非常白里了。炒菜锅里羊汤，羊肉切块或者片，加入粉丝，葱姜蒜，香菜，盐，白胡椒粉

羊肉泡馍

STEP3、馍掰成小块后把羊汤浇上

羊肉泡馍

STEP4、喜欢辣椒的朋友放些辣椒油

羊肉泡馍

STEP5、多出来的馍第二天我炖了锅肉，给孩子做肉夹馍，也非常好吃

羊肉泡馍

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没有一丁点辣椒

作为地道的四川人从小就是无辣不欢，但自从开始健身就基本戒辣了。再加上澳洲这个地方非常干燥，不像四川那么潮湿对麻辣有很大需求。这款没有放一丁点儿辣椒的红烧牛腩浓浓的牛肉香，完胜辣味牛腩我和老公都爱吃羊肉，没有机会经常去西安，那就自己在家做吧

蚝豉发菜鸡脚汤

蚝豉和发菜是广东人特别喜欢的食材，因为有“发财好事”的含义，汤羹放了蚝豉，会使汤的香味四溢，也是传统的广式老火靓汤。而鸡脚和花胶，都富含胶原蛋白，多吃也可以保持肌肤的弹性，防止衰老。我和老公都爱吃羊肉，没有机会经常去西安，那就自己在家做吧