STEP1、先量鹌鹑蛋煮好备用切好五花肉丁洋葱丁香菇丁
STEP2、冷水下肉开水1分钟捞出备用
STEP3、捞出备用
STEP4、锅内刷薄油倒入洋葱丁翻炒出味后,盛出备用
STEP5、加入五花肉,翻炒金黄色把多余的油脂炼出来。
STEP6、加入备用的洋葱丁,加料酒酱油冰糖生抽不停的翻炒。再加入淹没五花肉的热水。加一块桂皮。小火炖。鹌鹑蛋不要忘记放进去...
STEP7、香菇也一起放进去。小火炖。
STEP8、最后肉可以了,收汁加一点淀粉,这样汤汁浓稠。美味。
STEP9、热水烫一点菜叶。盛出。一道美餐。另外是红烧黄花鱼。