 牛腩面的做法

牛腩面的做法

主食家常菜牛腩面的做法，牛腩面的家常做法

牛腩面的小提示

如果喜欢辣的在第二步炒香时可以放些小米椒，还可以放花椒粒，口味更丰富。

牛腩面的配料

牛腩（一斤）
八角（2个）
桂皮（1块）
生抽（3勺）
老抽（2勺）
料酒（1勺）
植物油（适量）
盐（适量）
香葱（1根）
手工面条（1人份约120克）
生菜/菠菜（适量）

牛腩面的步骤

STEP1、1.牛腩洗净切大块，冷水入锅煮开去除血水，捞出沥干备用。

牛腩面

STEP2、2.锅里放油烧热放入八角桂皮生姜炒香（如果喜欢辣的可以在这步放入小米椒、花椒粒），再放入沥干的牛腩块，翻炒，加入料酒，生抽，老抽，翻炒。

牛腩面

STEP3、3.中小火翻炒两分钟后，加入适量开水，我是用来放面条里就放多一些水，如果做一盘菜就米饭吃就少放水。）。放入电压力锅按相应的功能键煮好。煮好后放入适量盐调味，撒上葱花。

牛腩面

STEP4、4.准备面条和青菜，图片上面条是一人份的，锅里放水烧开，放入面条煮五分钟左右，放入青菜，捞起放入面碗中，加入煮好的牛腩和汤，即可！

牛腩面

STEP5、好吃哟！

牛腩面

温馨提示：

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 主食家常菜

红烧洋葱土豆丝

以前看过这样一个文章，在爱情里面，你需要怎么样的爱情。如果能遇见百分之八十的是种心喜，百分之九十合适度的应该就是种幸运，这款土豆丝和洋葱就是这样的相遇。不同与一般土豆丝比较干爽的口感，这里的土豆丝带点淀粉的甜，混合洋葱翻炒出来的香，两样味道随着酱汁交杂在一起。女儿很喜欢吃面条，牛腩面最爱了，每次问她想吃什么，十次八次都说牛肉面条。先大块吃肉，再吃青菜，面条，最后连汤都喝了。做好的牛腩可以做像图片上量的四碗。