STEP1、准备材料
STEP2、将面包放入面包机适当烤一下(此步骤可以忽略)
STEP3、准备芥末籽芥末酱(Grain mustard)与蛋黄酱
STEP4、芥末蛋黄酱(mustard mayonnaise)
STEP5、以1:3的比例混合芥末籽芥末酱与蛋黄酱,使芥末酱的辛辣与蛋黄酱的香浓相中和,让三明治的味道在舌尖上鲜活起来
STEP6、在最底层的面包片上,涂上适量芥末蛋黄酱并撒上适量红皮洋葱
STEP7、将火腿对折铺在面包片上。将带皮的苹果片铺在上面(控制三明治的甜度,建议放入适量苹果片即可)
STEP8、放另一张面包片盖住苹果,在面包片上涂抹适量芥末蛋黄酱,放上几张红叶生菜
做法简单的清热下火应季菜。Ham and apple Sandwich
抱子芥是芥菜的一种。基本上叫“儿菜”的人比较多,又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜”,粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。抱子芥具有芥菜的清香,但口感却要好很多,甘甜而不带苦味,(少量有芥子味)嚼在嘴里,肉脆少筋,不带残渣。色彩也漂亮,外叶碧绿,内心洁白,切成薄片,绿白相间。与火腿的咸香搭配在一块,相得益彰。金字火腿在这里可以买到jinzi.了解更多资讯关注官网:jinhHam and apple Sandwich