 清热除湿养脾，冬瓜薏米汤的做法

清热除湿养脾，冬瓜薏米汤的做法

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清热除湿养脾，冬瓜薏米汤的小提示

这道汤纯靠食材本身出味道，为了味道更好，加了去核的红枣，而且是比较香甜的小枣，所以喝起来比较清甜爽口。因为薏米不喜欢泡过的，所以慢火炖了总共两个半小时，薏米出锅时正好软糯。冬季的暖气房实在干燥，嗓子上火难受，所以冬瓜炖的比较烂一点。

清热除湿养脾，冬瓜薏米汤的配料

冬瓜（250克）
薏米（一把）
红枣（4颗）
陈皮（适量）
莲子（4~6颗）

清热除湿养脾，冬瓜薏米汤的步骤

STEP1、薏米和莲子洗净，下锅。

清热除湿养脾，冬瓜薏米汤

STEP2、陈皮红枣洗净，每颗红枣切三片，中间有核的不要，放入锅中，大火煮开后，调小火再煮一个半小时。

清热除湿养脾，冬瓜薏米汤

STEP3、冬瓜洗净去皮，切成3毫米左右的薄片，下锅，开大火煮开，再小火煮一个小时，即可出锅。

清热除湿养脾，冬瓜薏米汤

温馨提示：

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