加盐把草菇腌一下再过清水,可去除草菇的异味。1.五花肉要选肥瘦相当的,啊,选肉是个技术活哟~ 2.我个人比较喜欢用宜宾产的碎米芽菜 3.在煎肉皮的时候,可以用锅铲用力挤压肉,让肉皮紧贴油锅 4.如果等不及肉自然凉,可以放入冰箱,但一定要等肉完全凉了才可以煎肉皮!!
孩提时代,我奶奶经常在厨房里用菜籽油煎南瓜丝饼给我们吃,让我们记住初夏时清香的口感。等我读完书,有了自己的娃后,我妈妈经常早起从家门口的菜园子里摘个嫩南瓜,给我们做了当早餐,全家人都爱吃,不仅口感清香,还营养丰富,最重要的是食材很家常、做法超简单,家家户户都能做,老少皆宜。1.五花肉要选肥瘦相当的,啊,选肉是个技术活哟~ 2.我个人比较喜欢用宜宾产的碎米芽菜 3.在煎肉皮的时候,可以用锅铲用力挤压肉,让肉皮紧贴油锅 4.如果等不及肉自然凉,可以放入冰箱,但一定要等肉完全凉了才可以煎肉皮!!