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潮汕美食牛肉丸粿条,简单一人食的做法


潮汕美食牛肉丸粿条,简单一人食的做法


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潮汕美食牛肉丸粿条,简单一人食的小提示

如果没有时间提前熬骨头汤,可以用浓汤宝代替,粿条是直接在市场买的牛肉丸记得要买潮汕正宗牛肉丸哦,口感超级棒!生菜少量即可,炸蒜蓉可以说是粿条汤的点睛之笔,超级香,不吃蒜的小红薯们不用担心哦,炸蒜末并没有平时大蒜的辛辣味,味道是喷香的呢

潮汕美食牛肉丸粿条,简单一人食的配料

  • 牛肉丸 (克250)
  • 粿条 (适量)
  • 高汤 (2碗)
  • 生菜 (4片)
  • 香菜 (1根)
  • 蒜 (4瓣)

潮汕美食牛肉丸粿条,简单一人食的步骤

STEP1、将蒜切成末,锅中烧油至6成热,该为小火,放入蒜末,炸至金黄盛出备用;

潮汕美食牛肉丸粿条,简单一人食

STEP2、将蒜切成末,锅中烧油至6成热,该为小火,放入蒜末,炸至金黄盛出备用

潮汕美食牛肉丸粿条,简单一人食

STEP3、加入粿条,放入适量盐调味

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STEP4、汤沸下生菜(焯2-3秒即可)

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STEP5、起锅,放入炸好的蒜蓉,撒入香菜即可

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