STEP1、去毛斩块乌鸡半只、鲜板栗(去皮及内膜)、姜一块(去皮拍破)放入砂煲,注入足量清水
STEP2、大火烧开煮约十分钟,其间不断撇去煮出来的浮沫,直至汤色清亮
STEP3、转小火,盖上汤煲盖慢煲1.5小时
STEP4、关火,调入适量盐即可食用
萝卜丝疙瘩汤的简单的家常菜:(1):虾皮乌骨鸡斩块可用厨用剪刀代劳。 新鲜板栗用剪刀在一端挑出小口,放入沸水中煮约五分钟,取出即可轻易地却除外壳及内膜。需要注意的是,处理一颗才从热水中取出一颗,否则尚未去壳的板栗遇冷收缩,内膜就不好去除了。处理好的板栗泡在水里,可以有效地防止栗肉褐变。 此汤鲜味已足够,不需调入味精或鸡精了。 另外,乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用。
麦当劳一杯焦糖珍珠奶茶14元,奈雪鹿角巷更贵了,爱喝珍珠奶茶的我干脆学着自己做,健康又美味。乌骨鸡斩块可用厨用剪刀代劳。 新鲜板栗用剪刀在一端挑出小口,放入沸水中煮约五分钟,取出即可轻易地却除外壳及内膜。需要注意的是,处理一颗才从热水中取出一颗,否则尚未去壳的板栗遇冷收缩,内膜就不好去除了。处理好的板栗泡在水里,可以有效地防止栗肉褐变。 此汤鲜味已足够,不需调入味精或鸡精了。 另外,乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用。