猪舌头蒸腐竹的做法

STEP1、猪舌头洗净，切去边角肉。

STEP2、水烧开，焯水。

STEP3、取出，用刀刮去白舌苔。

STEP4、切成薄片。(这里用了半个猪舌头。)

STEP5、加入生抽1.5勺，白糖0.1勺，1勺，1克白胡椒，0.2勺，抓匀，腌20分钟。

STEP6、腐竹两根，折断，泡水至柔软。

STEP7、沥水，加1勺生抽，抓匀。

STEP8、腐竹垫底，猪舌头铺上面，姜切成丝放上面。

STEP9、锅里烧开水，上锅蒸1620分钟。(看猪舌头的厚薄)

STEP10、很下饭！