凉菜家常菜 凉拌手撕鸡腿的做法, 凉拌手撕鸡腿的家常做法
STEP1、鸡腿冷水下锅,我只用了一只就够了
STEP2、加入葱段,姜片和适量盐,原视频是煮20分钟,我没计时,感觉差不多了用筷子或者刀刮开鸡腿里面没有血丝煮熟了就行
STEP3、煮熟后捞出过凉水
STEP4、冷却后撕成小块备用,准备调酱汁
STEP5、碗里放入三勺生抽、三勺醋、一小勺白糖,一勺蒜末、适量小米椒、半个柠檬切片放入、一小把香菜再来一小勺香油原视频还放了一小勺盐,我觉得太咸没有放盐,还加了点凉白开调淡,所以盐依个人口味放就好
STEP6、调好的酱汁倒入鸡腿中拌匀,完成
我特意加了一点虾皮在里面,不需要额外加调料,就已经非常鲜美啦!带点咸咸香香的味道,特别松脆,入口咔滋咔滋,越嚼越有味!摘自抖音:家常美食教程
我最爱吃的炒饭没有之一这个是两人份的(比较能吃的那种人)摘自抖音:家常美食教程