 凉拌野生海蜇头的做法

凉拌野生海蜇头的做法

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凉拌野生海蜇头的小提示

1.小麻油，白酒是精髓！2.一定要浸泡海蜇至正常咸度！

凉拌野生海蜇头的配料

野生海蜇头（1份）
黄瓜（半根）
姜（2片）
蒜（2瓣）
小麻油（1勺）
白酒（半勺）
米醋（半勺）
白糖（2克）
葱（1根）
小米椒（半个）

凉拌野生海蜇头的步骤

STEP1、准备一包正宗的野生海蜇头，正宗的野生海蜇头没有一模一样的两块，颜色也较养殖的偏淡色

凉拌野生海蜇头

STEP2、刚来拿出的海蜇因为泡在盐水里，所以很咸！将海蜇清洗干净后，泡在纯净水里8小时，中途换水一次！如果急着吃就泡水时间短一点，换水次数多一点！

凉拌野生海蜇头

STEP3、将姜蒜小米椒剁碎，加入以上所有调味料，拌均匀！小麻油和白酒不可少哦！有黄瓜的话切丝一起拌进入，大概和海蜇1：1的量，撒上葱花，开吃吧

凉拌野生海蜇头

温馨提示：

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