 松软玉米饼的做法

松软玉米饼的做法

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松软玉米饼的小提示

这个量差不多做六七个饼，吃不完放冰箱，第二天热气腾一下二三分钟就跟新做的一样！菜单里10g糖吃口上不甜，喜欢甜的加量！要低脂健康10g不能省，不然的话不好吃！

松软玉米饼的配料

玉米粉180 （克）
鸡蛋（2个）
牛奶（250克）
糖（10克）

松软玉米饼的步骤

STEP1、玉米粉和两个鸡蛋黄放在一起搅拌一下

松软玉米饼

STEP2、加入牛奶调成稠糊状，

松软玉米饼

STEP3、另外一个碗里两个鸡蛋白，用低速搅拌棒打成粗泡泡眼状，之后分两次加入白砂糖，提高搅拌速度！

松软玉米饼

STEP4、蛋白打成细腻的泡沫，提起来有个小勾就可以。

松软玉米饼

STEP5、先拿一部分蛋白拌入玉米糊，最后大幅度快速混合所有的蛋白与玉米糊。

松软玉米饼

STEP6、平底锅热一下，小火缓慢倒入玉米糊，自然形成圆形，不要一下倒太多，感觉有个10cm就收手，2分钟左右感觉液体不动了，边缘有2，3毫米干了，就可以翻一面，另一面差不多也2分钟就好了！

松软玉米饼

STEP7、成功啦！非常松软的粗粮，可以当早餐午餐，下午茶，甚至晚歺主食都可以。

松软玉米饼

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