其他家常菜 蒜香猪扒的做法, 蒜香猪扒的家常做法
STEP1、先把豬扒用適量蒜香粉腌半個小時使其入味
STEP2、把豬扒浸上雞蛋液,兩面沾上面包糠
STEP3、鍋裡倒適量油燒至七成熱,放豬扒炸
STEP4、中火快速炸至豬扒兩面微黃,放入一至兩塊切開的土豆再改中小火炸 約三分鐘即可
微波炉快手菜,美味易操作,小孩子特别喜欢一直覺得廣東菜式蒜香排骨特別好吃,偶舉一反三,用蒜香粉做豬扒效 果也不錯,炸出來的豬扒金黃酥脆,帶著蒜香味,蠻好吃的。
泡芙面糊制作过程中有三个状态非常重要,也是成功的关键。第一就是加鸡蛋前,面糊在锅内要有一层薄膜出现(我们称之为糊化);第二就是鸡蛋要是温热的状态,并且在加入到面糊时一定分多次,且每次都要混合均匀再加入下一次;第三,最后面糊的状态是停留在刮刀上3-5秒后滴落,面糊呈倒三角形。一直覺得廣東菜式蒜香排骨特別好吃,偶舉一反三,用蒜香粉做豬扒效 果也不錯,炸出來的豬扒金黃酥脆,帶著蒜香味,蠻好吃的。