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北鼎烤箱食谱红酒焗蛏子的做法


北鼎烤箱食谱红酒焗蛏子的做法


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北鼎烤箱食谱红酒焗蛏子的配料

  • 蛏子 (500g)
  • 红葡萄酒 (50g)
  • 生抽 (10g)
  • 白胡椒粉 (3g)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 小米椒 (适量)

北鼎烤箱食谱红酒焗蛏子的步骤

STEP1蛏子提前泡水,洗净后沥干水分。葱姜切丝,小米辣切段备用。

北鼎烤箱食谱红酒焗蛏子

STEP2、葡萄酒倒入碗中,调入生抽、白胡椒粉搅拌均匀。

北鼎烤箱食谱红酒焗蛏子

STEP3、将一半的葱姜丝铺在烤碗中。

北鼎烤箱食谱红酒焗蛏子

STEP4、开口向上放入蛏子,平铺一层。

北鼎烤箱食谱红酒焗蛏子

STEP5、将另一半的葱姜丝平铺在蛏子上。

北鼎烤箱食谱红酒焗蛏子

STEP6、剩下的蛏子继续开口向上平铺在葱姜丝上。

北鼎烤箱食谱红酒焗蛏子

STEP7、倒入调配好的料汁。

北鼎烤箱食谱红酒焗蛏子

STEP8、北鼎T535Y烤箱功能选择“烘焙”,温度200度,时间15分钟,启动预热。

北鼎烤箱食谱红酒焗蛏子

STEP9、将烤碗放入预热后的烤箱中层即可。

北鼎烤箱食谱红酒焗蛏子


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