 金针菇肥牛卷的做法

金针菇肥牛卷的做法

其他家常菜金针菇肥牛卷的做法，金针菇肥牛卷的家常做法

金针菇肥牛卷的小提示

1.在卷金针菇的时候可以先蘸一下酱汁再卷，更入味。2.怕麻烦的也可以不卷直接把肥牛卷和金针菇丢入锅内。

金针菇肥牛卷的配料

肥牛（200克）
金针菇（1把）
番茄（2个）
生抽（3勺）
老抽（1勺）
料酒（2勺）
耗油（1勺）
番茄酱（3勺）
白芝麻（10克）
蒜（4瓣）

金针菇肥牛卷的步骤

STEP1、涮火锅用的肥牛卷自然解冻

金针菇肥牛卷

STEP2、金针菇一把，切去根部备用

金针菇肥牛卷

STEP3、用肥牛卷把金针菇卷成如图样子

金针菇肥牛卷

STEP4、准备酱汁:生抽3勺，老抽1勺，料酒2勺，耗油1勺，番茄酱3勺，清水少许，搅匀备用。

金针菇肥牛卷

STEP5、番茄2-4个，划十字，开水中烫片刻，去皮切小块。蒜四瓣切片。

金针菇肥牛卷

STEP6、平底锅加适量油，炒香蒜瓣，倒入番茄块，大火煮开，依次放入金针菇肥牛卷，剩余的金针菇也可一并放入，淋入调好的酱汁，盖上锅盖煮3-5分钟左右，待肥牛卷变色后，把肥牛卷翻面，继续煮3-5分钟。

金针菇肥牛卷

STEP7、待两面均变色熟透后关火，撒上白芝麻即可。

金针菇肥牛卷

温馨提示：

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