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广东祛火的做法


广东祛火的做法


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广东祛火的小提示

以上分量适合家庭五人可以根据自身需求调整分量多少

广东祛火的配料

  • 猪骨 (800克左右)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 玉米 (2根)
  • 生姜 (5片左右)
  • 新鲜蒲公英 (400g左右)
  • 蜜枣 (1个)

广东祛火的步骤

STEP1、将蒲公英连菜头清洗干净备用

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STEP2、将猪骨冷水下锅放2-3片姜片,少许料酒,水烧开后煮1-2分钟血沫浮起关火,用冷水冲洗干净即可

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STEP3胡萝卜,玉米切小块

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STEP4、放入所有材料后,水量没过材料1/3左右

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STEP5、烧开后转中小火煲45分钟左右,放盐调味就可以了

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