火爆的四川凉面的做法

STEP1、锅内烧水

STEP2、水开下面，煮开之后约1分钟捞起

STEP3、过凉水，多过几遍，至面条凉透，最后一遍过面条开水哟！

STEP4、面条捞出后煮豆芽，烫海带（提前煮烂的）

STEP5、面条与豆芽、海带分别放漏盆里漏水

STEP6、至面条无水，干干的

STEP7、锅里提前烧熟油

STEP8、放面条进去拌匀

STEP9、蒜拍泥，葱切花，半勺盐

STEP10、小半勺鸡精（介意的可以不放）

STEP11、一小勺正宗四川花椒粉

STEP12、一小勺白糖

STEP13、一勺辣椒油（不吃辣的不要放哟）

STEP14、全部放一起

STEP15、大勺子，三勺生抽酱油，两勺醋

STEP16、一勺香油

STEP17、全部调料（为了摆拍，其实全部放面条里就好了）

STEP18、调料放入面条

STEP19、放入辅菜，插入黄瓜丝（忘了买，自己想着配哟）

STEP20、拌匀，洒点芝麻（这个四川没有哈，自创造）

STEP21、好了，开吃啦！

STEP22、还可以加上卤鸡蛋、鸡丝、牛肉什么的