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川贝陈皮柠檬膏的做法


川贝陈皮柠檬膏的做法


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川贝陈皮柠檬膏的小提示

全程不用放水,柠檬会出水。收汁时候要盯着搅拌,一不留神就焦了。以上分量做出来就那么小半瓶,如果要做多,就加大量就可以了

川贝陈皮柠檬膏的配料

  • 川贝 (20克)
  • 柠檬 (4个)
  • 冰糖 (500克)
  • 陈皮 (2片)

川贝陈皮柠檬膏的步骤

STEP1、准备好材料,柠檬洗净切片去籽

川贝陈皮柠檬膏

STEP2、川贝锤成粉末状,图上的川贝多了,我后面只用了一半

川贝陈皮柠檬膏

STEP3、把所有材料放一起,记得把冰糖切小块。我买的是太古的黄冰糖。放了陈皮之后有股药材味,不喜欢药材味的可以少放或者不放

川贝陈皮柠檬膏

STEP4、用电炖锅炖了一个半小时。直接煮也行,但是就得盯着火。电炖锅的话就不怕煮焦

川贝陈皮柠檬膏

STEP5、最后,我倒到锅里用火收干汁即可。切记切记,不要收的太干了,要有流动性,冷了会凝固,很容易就太稠了

川贝陈皮柠檬膏


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