 花椒芽菜窝窝的做法

花椒芽菜窝窝的做法

素菜家常菜花椒芽菜窝窝的做法，花椒芽菜窝窝的家常做法

花椒芽菜窝窝的小提示

1.面和菜揉到一起后要偏硬，如果太软可在揉的过程中再加入干面粉；2.搭配星球微店里的拌饭拌面酱会更美味哦；3.用荠菜代替做成荠菜窝窝也超级美味哒！

花椒芽菜窝窝的配料

花椒芽菜（没有的可用其他野菜代替）（适量）
全麦面：玉米面（2:1）
调料
盐（适量）
胡椒粉（适量）
发酵粉（适量）

花椒芽菜窝窝的步骤

STEP1、花椒叶洗净焯水，挤出水分，切碎，加少量盐和五香粉拌匀；

花椒芽菜窝窝

STEP2、全麦面和玉米面以2:1的比例混合，加一勺发酵粉搅拌均匀，加温水揉成面团；

花椒芽菜窝窝

STEP3、把面团和拌好的野菜均匀地揉在一起；

花椒芽菜窝窝

STEP4、将面团切成一个个小面团，捏成窝窝的形状，口冲下扣在案板上醒面两个小时；

花椒芽菜窝窝

STEP5、蒸锅烧开水，放入窝窝，中大火蒸20分钟。

花椒芽菜窝窝

温馨提示：

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