STEP1、1.准备食材
STEP2、2.南瓜切碎,放入辅食机蒸熟
STEP3、3.酵母倒入温水里,搅拌均匀。放入温水里可提高酵母的发酵成功率。
STEP4、4.南瓜打成泥,将面粉,玉米粉,酵母水一起加入南瓜泥中。
STEP5、5.揉至表面光滑不粘手。放入烤箱内发酵,烤箱底部放入温水,烤箱设置50度,40分钟。
STEP6、6.发酵至2倍大,撕开看,里面是蜂窝状。
STEP7、7.然后揉一下排气,揉成长条,切成一个个小戒子。
STEP8、8.搓成圆形,用胡萝卜和芝麻装饰成小鸡的模样。
STEP9、9.大火烧开,蒸10分钟,最后再闷2分钟。
STEP10、10.可爱的小鸡馒头出锅啦。萌萌哒,都舍不得吃啦。
咱坚持做到“赛过饭馆,气死名厨”主义(*^__^*)1.水可以换成同等量奶2.没有烤箱的话,可以在盆里放50度热水发酵。3.吃不完的可以冷冻起来,半个月吃完。
Hi,听说下雨天与甜品更配哦。在房间听着音乐,点着香薰,喝着甜品,再捧一本书,甚是惬意呀。1.水可以换成同等量奶2.没有烤箱的话,可以在盆里放50度热水发酵。3.吃不完的可以冷冻起来,半个月吃完。