丝瓜肉丸汤的做法
丝瓜肉丸汤的做法
丝瓜肉丸汤的小提示
在放小葱前还可以打入调好的鸡蛋哦，那样味道会更好呢
丝瓜肉丸汤的配料
- 丝瓜 （一根）
- 肉末 （50克）
- 毛豆 （50克）
- 小葱 （两根）
- 生抽 （一勺）
- 盐 （少许）
- 生粉 （两勺）
丝瓜肉丸汤的步骤
STEP1、猪瘦肉，剁成肉沫。
STEP2、加入生粉和生抽，用筷子朝一个方向搅拌均匀。
STEP3、毛豆剥好，洗净备用。
STEP4、丝瓜切圆片（切丝也行，想切成什么形状都可以）
STEP5、小葱切段
STEP6、锅里下开水，倒入毛豆中火烧十分钟左右。
STEP7、用勺子把肉丸一勺勺舀入锅里，加少许盐，中火烧五分钟左右。
STEP8、倒入丝瓜片烧两分钟左右。
STEP9、加入小葱段
STEP10、盛盘。没有放一粒味精，但是真的好鲜美啊
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