蛋白椰蓉球零基础，小白也能闭眼做的做法

STEP1、把60g黄油取出来隔热水融化，小勺轻轻搅拌看到黄油融化成液体就行了

STEP2、蛋清事先用筷子打散就行，然后慢慢的把黄油倒进去，或者分多次少量的加进去，用蛋抽混合均匀

STEP3、接着牛奶也一样慢慢少量的加入碗里，边倒边用蛋抽搅匀

STEP4、加完之后再加炼乳，用蛋抽搅拌均匀

STEP5、搅匀之后，把奶粉、糖粉还有低粉，所有粉类都过筛到碗里

STEP6、随之把椰蓉和蔓越莓干一起倒进去混匀蔓越莓干最好用剪刀剪小块一点，不然后面烘烤的时候，椰蓉球容易裂开

STEP7、用刮刀翻拌均匀，基本上可以成团，没有什么干粉就行了

STEP8、然后均匀的揪出一小团，用掌心搓成一个个小球

STEP9、抓球的时候稍微紧实一点，烤的时候也不容易开裂。全部都搓好了之后放在烤盘上，送进提前预热好的烤箱里160度烤30分钟

STEP10、在烘烤的时候屋子里就飘着椰香，烤到表面上色，变成金黄色就可以取出了

STEP11、椰蓉球的做法是不是出乎意料的简单，基本就是“搅一搅，搓一搓，烤一烤”就完成啦做好之后的椰蓉球放凉之后就可以开吃啦，吃不完就密封保存，装在小罐子里带到公司、学校里吃都肥肠方便，这样就可以跟朋友们一起分享你的好手艺啦，机智