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肉沫茄子拌面的做法


肉沫茄子拌面的做法


凉菜家常菜 肉沫茄子拌面的做法, 肉沫茄子拌面的家常做法


肉沫茄子拌面的配料

  • 生抽
  • 料酒
  • 小红椒
  • 茄子
  • 番茄

肉沫茄子拌面的步骤

STEP1、肉沫用生抽、料酒、葱姜腌20分钟

肉沫茄子拌面

STEP2、腌好的肉沫过油炒熟备用

肉沫茄子拌面

STEP3、茄子切块微波炉加热3分钟至茄子软,这样就不会吸很多油啦!不然油太多很腻

肉沫茄子拌面

STEP4、热油爆香葱姜蒜和小红椒,超级香啊这一步一定不能省,不过如果你实在接受不了这些调料那就算了哈哈哈。

肉沫茄子拌面

STEP5番茄2个切块倒进锅里火炒,盖上锅盖下,番茄

肉沫茄子拌面

STEP6、倒入茄子,加生抽、蚝油各2勺黑胡椒粉1勺盐(别放多了)炒匀

肉沫茄子拌面

STEP7、倒入肉沫

肉沫茄子拌面

STEP8、面下熟后捞出浇上浇上!

肉沫茄子拌面

STEP9、拌一拌

肉沫茄子拌面

STEP10

肉沫茄子拌面

STEP11、OK啦你学会了嘛

肉沫茄子拌面


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