好久没来了,哈哈,发现最近一直是这个开场白,的确是很久没来了,也辜负了大家的期待,正式回来了,菜谱准备了一大堆,慢慢上新。糊汤面是河南的一道传统美食,大致做法为将蔬菜(或肉类)与面油倒入高汤中,加面条段一同煮熟,口感粘稠,似汤似面,鲜香无比,常见的有茄子糊汤面、羊肉糊汤面等。在制作时没有加入面油,而是用炒香的南瓜泥来增加粘稠度,既能使成菜的色泽黄亮诱人,又让口感更加清爽。面条当然是使用手擀面拉。重庆的夏天太恐怖了,最近天天都是30度以上,老公没胃口,又想减肥,所以就想着做一道冷面来吃,荞麦面又比普通挂面热量要低,饱腹感要强。就这样,做起来!
这道菜是假期某日的下午两点,我给自己做的一道开胃菜,午饭一口没吃,感觉亏待了自己。这一盘清脆爽口的海蜇头在陈醋和黄瓜的搭配下,瞬间打动了我的味蕾,激发了我的食欲,横扫一盘之后,紧接着又吃下去半个大饽饽,关键还吃出了久违了的饭香。重庆的夏天太恐怖了,最近天天都是30度以上,老公没胃口,又想减肥,所以就想着做一道冷面来吃,荞麦面又比普通挂面热量要低,饱腹感要强。就这样,做起来!