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肉包,小笼包的做法


肉包,小笼包的做法


荤菜家常菜 肉包,小笼包的做法, 肉包,小笼包的家常做法


肉包,小笼包的配料

  • 酵母 (3克)
  • 面粉 (300克)
  • 温水 (适量克)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (3片)
  • 蚝油 (2勺)
  • 香油 (1勺)
  • 葱 (5根)
  • 鸡蛋 (1个)

肉包,小笼包的步骤

STEP1、姜,葱,花椒,八角用开水泡一下,放凉后只留下水。

肉包,小笼包

STEP2、面粉和好,醒发后,切小块

肉包,小笼包

STEP3、擀面杖擀起来

肉包,小笼包

STEP4、肉切末

肉包,小笼包

STEP5、加入葱末,鸡蛋,蚝油,盐,香油,生抽。搅拌

肉包,小笼包

STEP6、同一个方向搅拌,加一点葱姜水,吸收了再加一点,每次少量加。这个肉末包饺子包子都可以

肉包,小笼包

STEP7包子包起来,上锅蒸15分钟左右

肉包,小笼包


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