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葱油蛏子的做法


葱油蛏子的做法


其他家常菜 葱油蛏子的做法, 葱油蛏子的家常做法


葱油蛏子的小提示

若想烹饪其他小型贝壳类海鲜,只需用其他等量海鲜来代替蛏子即可,例如海瓜子、蛤蜊等。

葱油蛏子的配料

  • 油 (20克)
  • 姜 (10克)
  • 葱 (10克切成葱花)
  • 蒜 (2瓣切片)
  • 生抽 (适量)
  • 剁椒 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 蛏子 (500克(泡盐水吐沙两小时以上))

葱油蛏子的步骤

STEP1、1.把蛏子放入小美网锅中加入适量水,设置5分钟/速度4.5清洗(海鲜类不加温度)。

葱油蛏子

STEP2、2.洗完如上图,用清水冲洗干净就好。

葱油蛏子

STEP3、3.将油、葱、蒜放入主锅,设置3分钟/Varoma/速度小勺爆香。

葱油蛏子

STEP4、4.加入剁椒蛏子、生抽和料酒,设置5分钟/Varoma/反转速度小勺,出锅趁热享用。

葱油蛏子


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