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春季止咳必备——金桔酱的做法


春季止咳必备——金桔酱的做法


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春季止咳必备——金桔酱的小提示

1.柠檬汁推荐大家买瓶装的那种常做糕点果酱的伙伴入手在合适不过了免去总买柠檬又吃不了的情况2.冰糖根据各人口味来像500克金桔也可以放这些冰糖但不要太少一是不好出胶二是不利于存储3.判断好没好用勺子舀看它的凝固状况好了是很稠会挂在勺子上4.我喜欢放凉再装避免水蒸气的出现也有伙伴喜欢趁热装进去这个看个人习惯吧(仅这个我自己做的酱不针对其他)5.储存时间仅建议一周内食用完我觉得还是新鲜好阿!最后祝大家愉快过春天

春季止咳必备——金桔酱的配料

春季止咳必备——金桔酱的步骤

STEP1、1.用盐搓洗金桔表皮之后泡水30分钟

春季止咳必备——金桔酱

STEP2、2.将金桔切片铺好撒上冰糖放置1个小时(更久个小时)

春季止咳必备——金桔酱

STEP3、3.加入600毫升水没过金桔表面就可以

春季止咳必备——金桔酱

STEP4、4.没过水的样子开火煮起来

春季止咳必备——金桔酱

STEP5、5.大火烧开中小火煮40分钟就是这个样子啦快出胶的时候滴几滴柠檬汁继续煮。期间要不停的顺时针搅拌避免粘锅不要离人!!

春季止咳必备——金桔酱

STEP6、6.静置放凉装入密封罐中随用随取

春季止咳必备——金桔酱


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