主食家常菜 坚果淡奶油面包的做法, 坚果淡奶油面包的家常做法
STEP1、除了盐,把其他食材都放入和面机内,和面10分钟,再放盐,和面5分钟
STEP2、和面结束后,开始发酵1小时,体积膨胀,用手指戳一个圆孔不回缩即可
STEP3、把面团平均分成3份,覆盖保鲜膜,松弛15分钟
STEP4、放入烤箱,放杯水,继续发酵1小时
STEP5、放入预热好的烤箱,温度180,烘烤时间20分钟
鲍鱼,花雕,姜,糖,花椒粒,柠檬,生抽,盐高筋面粉,鸡蛋,细砂糖,酵母,奶油,盐,各类坚果,柠檬汁
两个秘密:1,排骨过水以后要先炒出香味;2,上锅蒸之前记得码上两勺红椒豆豉酱。豆豉发酵的香味和排骨的爆炒后的肉香完美融合,而香芋吸饱了汤汁,入口即化。高筋面粉,鸡蛋,细砂糖,酵母,奶油,盐,各类坚果,柠檬汁