万圣节鬼脸嘟嘟饼干的做法

STEP1、黄油室温软化，切成小块放在打蛋盆里

STEP2、一次性放入砂糖

STEP3、用电动打蛋器搅打至颜色发白、体积变大蓬松

STEP4、分次加蛋液继续搅打均匀，每次打到看不到蛋液再加下一次

STEP5、加入全麦粉和低筋面粉，用橡皮刮刀压拌均匀

STEP6、叠压成团

STEP7、装保鲜袋里擀成3mm厚的薄片，放冰箱冷冻半个小时

STEP8、准备一个直径6cm的切模，没有切模就找个大小合适的杯盖切

STEP9、面片取出，用切模切出圆形

STEP10、用吸管把一半的圆形刻出两个眼睛，吸管捏扁，眼睛长一点向两边分散开，会更形象

STEP11、切好的饼坯放在铺了油纸的烤盘里，家里没有油纸了，就直接放在烤盘里了，三能烤盘的不粘效果还是非常好的

STEP12、放入预热好的烤箱，中层

STEP13、上火170度下火180度烘烤18分钟左右

STEP14、面片切完后，剩余的边角分成10克一个的小面团

STEP15、用另外的烤盘底或者刮板压扁，中心处用工具压出小坑儿，放烤箱里面烤熟，时间温度和前面一样

STEP16、巧克力币装在裱花袋里隔热水融化，完整的圆形饼干上半部分挤上融化的巧克力

STEP17、趁巧克力未干，将有洞的饼干盖在上面

STEP18、画上像缝合过的嘴巴

STEP19、烤好的小饼中心挤上巧克力

STEP20、像眼珠一样

STEP21、成品图

STEP22、成品图