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葡萄酒的做法


葡萄酒的做法


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葡萄酒的小提示

葡萄放整个瓶子的八成满,预留发酵膨胀空间,封口保鲜膜不要拉紧,以免崩裂。可以青葡萄和紫葡萄分开酿对应白葡萄酒和红葡萄酒。发酵完成后过滤渣渣。糖可以根据葡萄甜度适度增减。

葡萄酒的配料

  • 葡萄5000 (克)
  • 冰糖1000 (克)

葡萄酒的步骤

STEP1、选葡萄,软的不要

葡萄酒

STEP2、适量盐加清水冲洗浸泡30分钟

葡萄酒

STEP3、洗净后放沥水篮里控干水分

葡萄酒

STEP4、晾干的葡萄放入保鲜袋里捏碎

葡萄酒

STEP5、倒入无油无水干燥玻璃容器内

葡萄酒

STEP6、一层葡萄一层冰糖

葡萄酒

STEP7、双层保鲜膜封住瓶口,不要崩太紧了,放阴凉地方发酵一到两个月

葡萄酒


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