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泡芙的做法


泡芙的做法


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泡芙的配料

  • 低筋面粉 (80克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 水/牛奶 (120克)
  • 黄油 (50克)
  • 糖 (15克)

泡芙的步骤

STEP1、准备材料

泡芙

STEP2、1.120g水/牛奶50g黄油15g白糖注:用小火,黄油,水。

泡芙

STEP3、2.水沸后,加入80g低筋面粉,搅拌至如图。

泡芙

STEP4、3.加入3个鸡蛋,慢慢倒入搅拌。注:偏软,但不是稀。

泡芙

STEP5、4.装裱花袋,挤出来。

泡芙

STEP6、5.烤箱200,20分钟。

泡芙


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