 蘑菇下饭酱---再也不怕苦夏了的做法

蘑菇下饭酱---再也不怕苦夏了的做法

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蘑菇下饭酱---再也不怕苦夏了的小提示

如果出锅前趁热再倒入两大勺红葡萄酒，一大勺料酒。把这些酒精成分都煮干后再出锅，那就非常适合撒在肉类和鱼类的菜肴上，做它们的配酱，不仅好吃还去肉腥味。

蘑菇下饭酱---再也不怕苦夏了的配料

蘑菇（250克（大的话7-8朵左右））
柠檬汁（少量）
圆葱（切碎）（三分之一个）
黄油（两大勺）
盐，胡椒（各少量）

蘑菇下饭酱---再也不怕苦夏了的步骤

STEP1、用刷子去除蘑菇身上的污垢，清理干净后切成碎末，跟柠檬汁混合。

蘑菇下饭酱---再也不怕苦夏了

STEP2、加热平底锅，放入黄油至其融化。锅中放入洋葱碎翻炒，炒到开始变色并呈透明状。加入蘑菇碎一起翻炒。

STEP3、持续翻炒到锅中水分被炒干。

蘑菇下饭酱---再也不怕苦夏了

STEP4、放入盐和胡椒调味。

蘑菇下饭酱---再也不怕苦夏了

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