 超好吃的茼蒿海鲜菇面的做法

超好吃的茼蒿海鲜菇面的做法

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超好吃的茼蒿海鲜菇面的小提示

1.茼蒿可以入水焯30秒中，去除里面的杂志。2.面条下水是为了有劲道。3.我在下厨房有一个梦想，想拥有1000个粉丝。这样就可以和妈妈吹牛逼说儿子是下厨房网红啦，能自己做好多好吃的，还教好多人一起做菜哩，所以儿子长大啦可以好好照顾自己了

超好吃的茼蒿海鲜菇面的配料

面条（一把）
茼蒿（一把）
海鲜菇（100g）
大蒜（1瓣）
生抽（1勺）
盐（适量）
味精（一丢丢）

超好吃的茼蒿海鲜菇面的步骤

STEP1、沸水下面两分钟。

超好吃的茼蒿海鲜菇面

STEP2、起锅装碗并冲冷水，随后“晾干”。

超好吃的茼蒿海鲜菇面

STEP3、蒜入油锅爆炒出香味。

超好吃的茼蒿海鲜菇面

STEP4、倒入海鲜菇翻炒30秒。

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STEP5、倒入适量清水，等待汤底沸腾。

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STEP6、水沸腾后放入茼蒿。(冰箱里还有点莴笋叶就一起加进去啦)

超好吃的茼蒿海鲜菇面

STEP7、下面条搅拌，并放入生抽，盐，味精等调味料。

超好吃的茼蒿海鲜菇面

STEP8、健康面食，管饱又好吃。

超好吃的茼蒿海鲜菇面

温馨提示：

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美味又简单，营养又好看。炒素菜我建议用猪油，这样炒出来的菜很香、也没有怪味，或者用调和油也行。我个人不建议用生味太重的油，比如花生油葵花籽油，虽然这类油本身闻起来很香，但也就是因为他们本身味道太重，炒出来的菜也会生油味很重。我个人嗅觉味觉比较敏感，实在闻不惯菜里的生油味。所以，如果要去掉有些植物油的生味，可能就需要把油烧红烧熟。这样油烟会大，我个人不喜欢。我通常是，热锅冷油，油热后，把辅料放入后，发出兹兹声为佳，再之后持续大火也没关系，而不是传统的兹拉一声，当然，这是个人做菜的习惯，大家随意就好。拒绝泡面？是不可能的。但是茼蒿海鲜菇面，真的美味啊