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麻将鸡丝凉面的做法


麻将鸡丝凉面的做法


凉菜家常菜 麻将鸡丝凉面的做法, 麻将鸡丝凉面的家常做法


麻将鸡丝凉面的配料

  • 麻酱 (2勺)
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 面条 (1份)
  • 黄瓜 (1根)
  • 香油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (1克)
  • 醋 (1勺)
  • 花生酱 (1勺)
  • 蒜末 (少量)
  • 葱末 (少量)
  • 葱姜段 (少量)
  • 香菜末 (少量)

麻将鸡丝凉面的步骤

STEP1、黄瓜切丝、胡萝卜切丝焯熟,准备鸡胸肉、葱姜末、葱姜段、香菜

麻将鸡丝凉面

STEP2、凉水下鸡胸肉,葱姜段煮熟鸡胸肉

麻将鸡丝凉面

STEP3、花生油锅炸香

麻将鸡丝凉面

STEP4、捣成花生末

麻将鸡丝凉面

STEP5、香醋、料酒、芝麻酱、花生酱

麻将鸡丝凉面

STEP6、煮好的鸡胸肉手撕成细丝

麻将鸡丝凉面

STEP7、碗里放两勺芝麻酱一勺花生酱、香葱末、醋、盐、白砂糖调均匀

麻将鸡丝凉面

STEP8、面条煮好过凉水,码上黄瓜丝和胡萝卜丝,把调好的麻将汁淋在面条上,撒香菜末

麻将鸡丝凉面

STEP9、拌均匀就可以吃了,喜欢吃辣的可以放点儿辣椒油,超级美味的鸡丝凉面就做好了

麻将鸡丝凉面


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