凉菜家常菜 喵姐私房凉面的做法, 喵姐私房凉面的家常做法
STEP1、切碎配料配料表:小葱、蒜、香菜、蒜、辣椒面、小椒、芝麻、盐、鸡精(量自行斟酌)
STEP2、烧油浇灌
STEP3、热油浇灌
STEP4、切配料
STEP5、放入生抽、醋、耗油、麻油拌匀
STEP6、煮面
STEP7、纯净水过两遍(凉了就行)
STEP8、开动前的合影
STEP9、尝一下吧。
这道菜,全程是大火用不粘锅进行烧煮的,如果是铁锅,建议火候需要根据实际情况进行调整。买来的藕带是酸辣有咸味儿的,所以我要提前就泡好它们。所以后续加入了清水进行炖煮,使之味道综合一下。所有的佐料和调料可以根据自己的口味进行调整。不做必定要求。这道菜,尝过了,个人觉得还是可以的。我老公是个吃货。
葱香孜然的味道配上甜丝丝有点日式口感我老公是个吃货。