STEP1、将马兰头洗净,锅中放水,水开后水焯一下,捞起放冷水中冲凉,挤干水份剁碎备用。
STEP2、豆干洗一下,然后也放在沸水锅中,沸冰焯一下,捞起剁碎,
STEP3、锅中放油,油热后倒入马兰头和豆干,加上调味料,翻炒均匀。最后加一点香油。翻炒下,装盘即可。
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