 黄瓜鸡蛋凉面条的做法

黄瓜鸡蛋凉面条的做法

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黄瓜鸡蛋凉面条的配料

鸡蛋（2个）
黄瓜（1根）
面条（适量）
香油（3滴）
料酒（1滴）
盐（适量）
小葱（少许）

黄瓜鸡蛋凉面条的步骤

STEP1、备好食材，黄瓜切片，小葱切葱花。

黄瓜鸡蛋凉面条

STEP2、鸡蛋打散，滴两滴料酒，加一点凉水。

黄瓜鸡蛋凉面条

STEP3、起锅放油，油热放葱花

黄瓜鸡蛋凉面条

STEP4、炸出葱香后放入黄瓜片翻炒

黄瓜鸡蛋凉面条

STEP5、待黄瓜片翻炒变色后加水盖盖子，煮开。

黄瓜鸡蛋凉面条

STEP6、锅开后将鸡蛋下入锅内，鸡蛋想要再碎一些就用筷子搅散。锅开后放盐、香油，盐可以稍微多放些。关火，不用盛出，将汤在锅里晾凉。

黄瓜鸡蛋凉面条

STEP7、另起一锅，加水，水开后煮面。

黄瓜鸡蛋凉面条

STEP8、面熟了以后捞出，放出晾凉的黄瓜鸡蛋汤中。盛出即可食用。

黄瓜鸡蛋凉面条

温馨提示：

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