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葱油拌面的做法


葱油拌面的做法


凉菜家常菜 葱油拌面的做法, 葱油拌面的家常做法


葱油拌面的配料

  • 面条 (1份)
  • 小葱 (4根)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (半勺)
  • 糖 (小半勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 芝麻 (少量)

葱油拌面的步骤

STEP1、先沸水煮面条,煮熟后捞出过凉水备用,准备小葱,洗净切段

葱油拌面

STEP2、热锅小火煎葱油至微微变焦,不要焦太黑,会发苦

葱油拌面

STEP3、葱夹出来后,在锅里倒入混匀的生抽老抽蚝油糖,可以加适量水煮沸,咸度调整到符合自己口味,倒出

葱油拌面

STEP4、煎一个荷包蛋,在面里放上小葱,倒上葱油,撒一些熟芝麻,完成

葱油拌面


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