自制炸酱面的做法

STEP1、炸酱：芸豆，五花切丁备好，起锅烧油，花椒炸好花椒油，滤出花椒粒（喜欢吃花椒的可以不滤，葱姜，八角锅爆出香味，芸豆，翻炒盖盖至豆角透，芸豆。

STEP2、芸豆焖熟了以后，下甜面酱和豆瓣酱，翻炒均匀即可出锅。

STEP3、市场有卖这种宽面条，水开下锅，煮熟后过一下凉水即可。

STEP4、胡萝卜，黄瓜切丝备好

STEP5、加上酱和菜码，翻拌一下，好吃的炸酱面就可以了。