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土豆香菇炖鸡的做法


土豆香菇炖鸡的做法


热菜家常菜 土豆香菇炖鸡的做法, 土豆香菇炖鸡的家常做法


土豆香菇炖鸡的配料

  • 鸡腿肉 (600g)
  • 土豆 (3个)
  • 香菇 (10朵)
  • 姜 (适量)
  • 大蒜 (根)
  • 辣椒 (1个)
  • 糖 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 盐 (1勺)

土豆香菇炖鸡的步骤

STEP1、鸡腿肉去骨切小块

土豆香菇炖鸡

STEP2、大蒜、姜、辣椒切好

土豆香菇炖鸡

STEP3、香菇过水洗净,土豆切块备用

土豆香菇炖鸡

STEP4、锅铺油加热,放一勺红糖或白糖进去,至糖溶解,然后加入切好的鸡腿肉,放一小勺盐及酱、蒜,迅速翻炒

土豆香菇炖鸡

STEP5、鸡肉表皮变色时,倒一小勺酱油,继续翻炒

土豆香菇炖鸡

STEP6、加水盖过鸡肉

土豆香菇炖鸡

STEP7、倒入香菇,加辣椒,炖个五分钟左右

土豆香菇炖鸡

STEP8土豆倒进去,再炖个15-20分钟的样子

土豆香菇炖鸡

STEP9、出锅

土豆香菇炖鸡


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