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昂刺鱼烧莴笋的做法


昂刺鱼烧莴笋的做法


热菜家常菜 昂刺鱼烧莴笋的做法, 昂刺鱼烧莴笋的家常做法


昂刺鱼烧莴笋的小提示

泡菜是咸的,放不放盐看泡菜的咸度

昂刺鱼烧莴笋的配料

  • 刺鱼 (3条)
  • 莴笋 (1根)
  • 油 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (少许)
  • 自制泡菜(辣椒,姜) (1份)
  • 蒜 (2瓣)

昂刺鱼烧莴笋的步骤

STEP1、莴笋切滚刀块,切小点,切完泡水里

昂刺鱼烧莴笋

STEP2、蒜和泡姜切片,泡辣椒切段

昂刺鱼烧莴笋

STEP3、煎昂刺鱼

昂刺鱼烧莴笋

STEP4、煎至这种状态

昂刺鱼烧莴笋

STEP5、把鱼拨到一边,用锅里的油炒香泡辣椒,泡姜和蒜片

昂刺鱼烧莴笋

STEP6、香味出来了,酸汁也出来了

昂刺鱼烧莴笋

STEP7、倒入莴笋,加一碗水,没过鱼和莴笋

昂刺鱼烧莴笋

STEP8、大火煮至莴笋开始变软,加少许糖,出锅。

昂刺鱼烧莴笋

STEP9、盘子小了,不太好摆盘,但是很好吃的

昂刺鱼烧莴笋


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