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猪耳朵梅豆炖花生米的做法


猪耳朵梅豆炖花生米的做法


热菜家常菜 猪耳朵梅豆炖花生米的做法, 猪耳朵梅豆炖花生米的家常做法


猪耳朵梅豆炖花生米的小提示

梅豆一定要淖五分钟,不熟的梅豆有毒。

猪耳朵梅豆炖花生米的配料

  • 花生米 (三把)
  • 猪耳朵梅豆 (一斤半)
  • 酱油 (两勺)
  • 盐 (适量)
  • 辣椒 (七个)
  • 姜 (三片)
  • 蒜 (五瓣)
  • 葱 (半根)

猪耳朵梅豆炖花生米的步骤

STEP1、这就是猪耳朵梅豆,所有材料准备好,葱姜蒜处理好,梅豆掐头去尾(顺着梅豆拉一下边上有丝,梅豆洗干净开水淖五分钟放凉水冲几次斜切丝,花生米砸碎。

猪耳朵梅豆炖花生米

STEP2、小火,倒油炒一下花生碎,炒到微微泛黄,加入梅豆炒几下放辣椒加一碗水炖几分钟,加酱油盐,出锅,也可以放点鸡精。

猪耳朵梅豆炖花生米

STEP3、水加这么多就好。

猪耳朵梅豆炖花生米

STEP4、灰常灰常好吃

猪耳朵梅豆炖花生米


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