STEP1、这是用来制作汤羹的海螺。下面我们进行暴力破解,先把海螺装在塑料袋中,拿锤子或石头将海螺壳捶烂。用塑料袋是为了防止海螺壳在锤开的过程中溅射。
STEP2、上一张材料全家福。图中胡萝卜只用了一根。
STEP3、海螺肉清洗干净后内脏螺肠一刀切,只取韧实的螺头肉备用;鸡脚清洗干净剪掉指甲备用;无花果猪展肉海底椰清洗干净备用。
STEP4、木瓜去皮去籽清洗干净切块备用,胡萝卜去皮切块备用。
STEP5、将除了木瓜的所有材料进砂锅,加入两个椰青的椰子水。再加入适量的清水。
STEP6、盖上锅盖猛火烧开转小火慢炖1小时。
STEP7、1小时后加入木瓜,猛火烧开,转小火再炖30分钟。
STEP8、40分钟后,开盖撇油,加入适量的盐/鸡粉调味。
STEP9、装碗,这一碗清甜的木瓜海螺鸡脚汤完成了。
STEP10、木瓜清润生津,海螺鲜美无比,鸡脚美味滋补,无花果,海底椰,胡萝卜和椰青水则为汤羹带来清甜的口感。炖出来的汤羹清润可口,老少皆宜。
STEP11、海螺的鲜,椰子水的甜,小木瓜的滑完美结合,清润的汤羹在舌尖滑过,能让人想起东南亚仲夏夜的清爽海风。
STEP12、海螺的肉质独特,味道鲜美,在长时间的慢火烹炖,依旧保持爽滑鲜嫩,被称之为“盘中明珠”。
STEP13、来一块炖的酥烂的猪展肉。
STEP14、一口爽滑的海螺肉。
STEP15、一只清甜的无花果。
STEP16、还有这一块入口即化的小木瓜。
STEP17、今天这道木瓜海螺炖海底椰就介绍到这里了。
天冷,来点儿温暖的蹄花儿。前蹄儿白豆和薏米,砂锅慢炖五个时。汤白,味浓祛湿除燥,肉烂,入口软绵即化,胶原蛋白杠杠滴。喝上口汤,蘸上口料,吸上口肉,血受。不去成都,蹄花儿蹄花儿的肉质独特,味道鲜美,在长时间的慢火烹,依旧保持爽滑鲜嫩,被称之为“盘中明珠”。清润生津,鸡脚美味滋补,无花果,底椰,胡萝卜和椰青水则为汤羹带来清甜的口感。出来的汤羹清润可口,老少皆宜。椰子水的甜,小的滑完美结合,清润的汤羹在舌尖滑过,能让人想起东南亚仲夏夜的清爽风。一煲靓汤》系列第二十一弹-底椰,让我们一起来熬制一锅清甜美味的爱心靓汤吧!
颜色可以用果蔬汁和面、也可以用现成的果蔬粉代替、也可以用食用色素。的肉质独特,味道鲜美,在长时间的慢火烹,依旧保持爽滑鲜嫩,被称之为“盘中明珠”。清润生津,鸡脚美味滋补,无花果,底椰,胡萝卜和椰青水则为汤羹带来清甜的口感。出来的汤羹清润可口,老少皆宜。椰子水的甜,小的滑完美结合,清润的汤羹在舌尖滑过,能让人想起东南亚仲夏夜的清爽风。一煲靓汤》系列第二十一弹-底椰,让我们一起来熬制一锅清甜美味的爱心靓汤吧!