STEP1、疙瘩咸菜切成丝,用冷水多泡一会祛除一部分咸味
STEP2、姜切丝,建议多放一点,这样更有味。
STEP3、锅内放油,放花椒粒。
STEP4、加入姜丝煸炒,一定炒时间长一点,把味道炒出来。
STEP5、加咸菜丝翻炒,咸菜在洗的时候,直接在水里捞出来就可以,带点水分。咸菜一定要长时间翻炒,蒸发掉水分,让咸菜变干,口感上类似于咸菜干,这样有韧性,口感很好。
STEP6、加生抽或者味达美继续炒,加醋继续炒,建议多放醋,如果不能吃酸,就加长翻炒的时间,醋的酸味挥发,香味留在咸菜里。
方子来自《京都午茶时光!日式抹茶幸福甜点》“奢侈的使用大量抹茶,做出抹茶爱好者绝对不能错过的浓郁冰淇淋,虽然是只有简单的三个步骤,但是却能够做出浓厚且口齿留香的成品。不论是直接品尝,或挖一勺放在牛奶上,或淋上黑糖蜜食用都很棒!”—P100%生蛋黄配20g抹茶粉→→【【对吃生蛋黄抱有疑虑或对抹茶粉分量心存问题的话,就不建议继续阅读了】】制作好就不用中间拿出来搅拌的无冰渣细腻冰淇淋!!!早餐或者别的时候,嘴里味道寡淡,是时候吃点有味儿的,唤醒味觉刺激神经,活力满满奔跑在江湖,吼吼吼。
好几年前就喜欢上了香葱味的牛扎饼干,饼干一种淡淡的香葱和苏打味,夹着牛扎馅的奶香,吃上一次,念念不忘。不过甜品店的特别贵,经常吃,不舍得啊。于是饲养员网上搜集各种方子,有的做出来凉了之后太硬,自己反复做了几次,这个方子做出来软硬适中。饲养员还有牛扎纽扣小饼干的方子:xiachufang/recipe/104235503/还有雪花酥和牛轧糖的方子:xiachufang/recipe/104159990/早餐或者别的时候,嘴里味道寡淡,是时候吃点有味儿的,唤醒味觉刺激神经,活力满满奔跑在江湖,吼吼吼。