 超简单美味羊蝎子的做法

超简单美味羊蝎子的做法

其他家常菜超简单美味羊蝎子的做法，超简单美味羊蝎子的家常做法

STEP1、羊蝎子冷水泡出血水洗净

超简单美味羊蝎子

STEP2、冷水下锅，加两三片姜，一点料酒烧开撇去浮沫

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STEP3、准备好所有的配料，花椒和小茴香可以放在炖料盒里或者用纱布缝起来，山楂片没有可以不放。将焯好水的羊蝎子用热水冲去残留的血沫，连同上述配料一起丢进电子高压锅里。

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STEP4、最后倒入沒过羊蝎子的热水，根据羊蝎子的量加入老抽，电子高压锅选择炖排骨或者牛羊肉的档位炖熟，可以打开锅盖以后加入15克左右的盐继续炖煮一会儿，等盐化了可以继续煮或者焖一会儿入味。最后吃的时候连汤盛出来，可以加入香菜段，美美的羊蝎子就搞定啦！懒人简易版羊蝎子，简称三步走^_^

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开胃土豆丝

土豆丝总结:1、焯水后的土豆丝没有了淀粉,炒菜的时候会很脆，而且还能缩短烹饪的时间，熟的也均匀些。2、出锅前放入陈醋，可以防止醋味挥发。从锅边浇入，能够激发醋的香味。老爸以前开过饭店，这道羊蝎子是附近食客最喜欢点的下酒菜，我没学到精髓，但对于厨房新手来说，这个做法足够友好(⁼̴̀.̫⁼̴́)✧

家庭烤肉

到了冬天超级想吃各种烤肉在外面人均100的烤肉店吃起来不爽自己研究研究发现腌制各种肉类也不难嘛厨房小白也完全OK哒（嘿嘿我就是）希望可以帮助到大家啦老爸以前开过饭店，这道羊蝎子是附近食客最喜欢点的下酒菜，我没学到精髓，但对于厨房新手来说，这个做法足够友好(⁼̴̀.̫⁼̴́)✧