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盐水河虾的做法


盐水河虾的做法


海鲜家常菜 盐水河虾的做法, 盐水河虾的家常做法


盐水河虾的配料

  • 河虾 (500克)
  • 葱 (少许)
  • 姜 (3片)
  • 老酒 (少许)
  • 凉水 (一碗)
  • 盐 (适量)

盐水河虾的步骤

STEP1河虾洗净沥干

STEP2、葱、姜切好备用

STEP3、热锅冷油,爆葱姜,之后将河虾放进锅,放入少许老酒去腥,河虾变色后加少许水煮沸捞出。

STEP4、冷水备用,将滚烫的河虾捞出后放入盐水中浸泡,冷水能让河虾的肉质更加紧致。

STEP5、浸泡后,让河虾入味

盐水河虾

STEP6、吃前将河虾装盘即可!

盐水河虾


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