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鲍鱼花螺焖鸡的做法


鲍鱼花螺焖鸡的做法


荤菜家常菜 鲍鱼花螺焖鸡的做法, 鲍鱼花螺焖鸡的家常做法


鲍鱼花螺焖鸡的小提示

汁可以不用收太干,还可以加自己喜欢的食材进去(腐竹、冬瓜、面、粉等,像打火锅一样)

鲍鱼花螺焖鸡的配料

  • 鸡腿 (5只)
  • 鲍鱼 (10只)
  • 花螺 (1斤)
  • 葱、姜、指天椒 (适量)
  • 蚝油 (3勺)
  • 料酒
  • 盐 (适量)
  • 冰糖 (30g)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 水 (适量)

鲍鱼花螺焖鸡的步骤

STEP1、清洗干净食材,鸡腿斩件放入盐腌1小时

鲍鱼花螺焖鸡

STEP2、葱、姜、指天椒切好

鲍鱼花螺焖鸡

STEP3、锅里热油放入葱、姜、指天椒爆香

鲍鱼花螺焖鸡

STEP4、倒入鸡块

鲍鱼花螺焖鸡

STEP5、翻炒至肉变白

鲍鱼花螺焖鸡

STEP6、倒入鲍鱼、花螺翻炒均匀

鲍鱼花螺焖鸡

STEP7、放入蚝油、料酒、豆瓣酱

鲍鱼花螺焖鸡

STEP8、翻炒均匀

鲍鱼花螺焖鸡

STEP9、倒入没过食材的水、冰糖,大火煮开后盖上盖子转小火20分钟

鲍鱼花螺焖鸡

STEP10、洒上葱花,汁可以不用收太干,还可以加自己喜欢的食材进去(腐竹、冬瓜、面、粉等,像打火锅一样)

鲍鱼花螺焖鸡

STEP11、装盘

鲍鱼花螺焖鸡

STEP12、拍个美照

鲍鱼花螺焖鸡

STEP13、好入味

鲍鱼花螺焖鸡

STEP14、花螺系最好吃噶!

鲍鱼花螺焖鸡


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