不用烤箱就能做的芝麻酥饼肉夹馍的做法

STEP1、酵母粉加温水搅拌

STEP2、加入面粉中，继续加水简单揉成面团，成型干手干盆就好，很快

STEP3、面团用保鲜膜包下放十分钟发酵

STEP4、面团发酵过程中，把五花肉切块焯水，加入八角桂皮，葱段，葱姜，生抽两勺，老抽一勺，冰糖几块，盐放高压锅炖肉模式，不用放水，一定要五花肉，或者有肥肉。炖着不用管，等出锅好了。

STEP5、继续做个葱油涂面团的，葱花倒入油，适量盐，还可以放点白芝麻。

STEP6、面团发酵好了捏成小剂子，剩下的用保鲜膜盖住

STEP7、把小剂子用擀面杖擀成长扁平状，薄薄涂上一层葱油

STEP8、再从一边往上卷，卷完继续擀平，反复几次，后面煎起来也会多层一点。

STEP9、最后这次竖起来往下压平

STEP10、压平，一个个饼就好了

STEP11、太匆忙，图没拍清晰，配一个生抽加面粉的糊糊用来蘸芝麻

STEP12、饼的一面蘸上生抽面糊，扑在芝麻上

STEP13、扑一面就好，都铺好放砧板准备煎

STEP14、小火下油平底锅开始煎饼喽，各煎三分钟变黄就差不多啦

STEP15、简易卤肉也出锅了

STEP16、切碎，配上葱花，黄瓜丝，有洋葱香菜再加些，加点卤水汁。

STEP17、趁热夹进煎好的饼里就搞定喽